Tradition und Qualität seit über 100 Jahren
Die Lietzower Räucherei ist eine der ältesten Räuchereien Rügens. Sie liegt auf der idyllischen Halbinsel Spitzer Ort im kleinen Jasmunder Bodden. Die bekannte Räucherei wird heute von einem Räuchermeister geleitet, der an der alten Tradition festhält. Es ist eine der wenigen Räuchereien auf Rügen, in der heute noch nach althergebrachten Methoden gearbeitet wird.
Durch den Einsatz von Rügener Buchenholz erhält er den äußerst feinen und runden Geschmack, der bei so vielen Gästen Anklang findet. Durch die bewußte Begrenzung der Produktionskapazität, dem Einsatz hochqualifizierter Fachleute, freundlichem und persönlichem Service haben wir uns einzigartige Maßstäbe in der Auffassung von Qualität gesetzt.
Tipp: Unsere Geschenkidee die ‚Rügener Fischkiste'. Sie wird während des Räucherns von unserem Räuchermeister persönlich genagelt und ist somit ein Unikat. Der Versand erfolgt an Ihre Wunschadresse.
Rügener Fischkiste
Selbstverständlich packen wir auch Ihre ganz persönliche Fischkiste nach Ihren Wünschen! Erhältlich in der Traditionsräucherei Lietzow und auf Bestellung im Hotel Villa Salve Binz, im Restaurant Poseidon Binz, sowie im Fischerhus Glowe: Rügener Fischkiste ab 15 €